Bitlis Yöresel Ürünler Festivali dört gün boyunca yoğun katılımla gerçekleşti. Beşminare Düşünce Akademisi başkanı Serdar Durer festival ile ilgili şunları ifade etti;
Başkent Ankara, dört gün boyunca Bitlis’in köklü tarihini, zengin kültürünü ve yöresel lezzetlerini başkentli vatandaşlarla buluşturan Bitlis Yöresel Ürünler Festivaline ev sahipliği yaptı. Festival süresince Bitlis’e özgü ürünler tanıtılırken, kültürel mirasın yaşatılması ve Anadolu’nun kadim değerlerinin geniş kitlelere aktarılması amaçlandı.
Bu yılki festival, hem katılımcı çeşitliliği hem de ziyaretçi yoğunluğu bakımından büyük bir başarıya imza attı. Bitlis’in dünyaca bilinen büryanı, balı, peyniri, kaymağı, otlu peyniri, cevizli sucuğu, pestil ve cevizli katmeri gibi pek çok yöresel lezzet, ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Serdar Durer sözlerine devamla; Festival boyunca vatandaşlar hem alışveriş yapma hem de Bitlis’in kültürel atmosferini yakından tanıma fırsatı buldu. Bitlisli üreticiler, esnaflar ürünlerini tanıtırken bir yandan da ilin ekonomisine, istihdamına ve tanıtımına katkı sağladı. Etkinlik kapsamında düzenlenen söyleşiler, kültürel sunumlar ve Turan Kitapçı’nın şarkıları eşliğinde katılımcılara keyifli anlar yaşattı.
Bitlis Yöresel Ürünler Festivali, sadece bir tanıtım organizasyonu olmanın ötesine geçerek; yerel üreticileri destekleyen, kültürel hafızayı canlı tutan ve Anadolu’nun birikimini gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan değerli bir buluşma noktası olmuştur.
Festivalin gerçekleşmesinde emeği geçen başta İK organizasyonun sahibi İbrahim Kılvan’a, katılımcı üreticilere, özelikle yoğun ilgi gösteren hemşerilerimize, başkentli vatandaşlarımıza ve emeği geçen herkese içtenlikle teşekkür ederiz. Bitlis’in yöresel ürünlerinin ve kadim kültürünün Ankara’da tanıtılmaya devam edeceğini kamuoyuna saygıyla duyuruyoruz. Dedi.
