MISIR UNLU SİMİT POĞAÇA
125 gr çay bardak ölçüsü
200 gr su bardağı ölçüsü
Porsiyon 15 adet
Gerekli malzemeler:
1 su bardağı mısır unu
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı ( benmaride eritilmiş)
1 çay bardağı zeytinyağ ( veya sıvı yağ)
1 çay bardağı sulu yoğurt
1 kaşık sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 fincan pekmez
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı susam
İçi için:
Kaşarlı , patatesli , kıymalı vs elinizin altında ne varsa
Tüm malzemeler sırası ile eklenip hamur yoğrulur.
15 bezeye bölünür.
Her beze biraz açılır ters çevrilir iç malzeme eklenip sıkıca kapatılır.
Önce pekmezli suya sonra susama batırılır.
Orta kısma bıçak ile çizik atılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fanlı ayarda 25-30 dakika pişirilir.
